Williamsbrand

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Qualität ist unsere oberste Maxime.

Daher werden nur die gold-gelben Williams  Birnen   aus Südtirol, vermischt mit Früchten aus eigener Ernte, für unsere Brände verwendet. Um das typische Aroma möglichst schonend auf unseren Williamsbrand  zu übertragen, ist ein besonders sorgsamer Umgang mit Frucht und Maische unerlässlich.
Nach einer Lagerung von ca. 2 Monaten wird die Williams Maische in unserer Brennerei nach altem Verfahren im Kupferkessel zu bestem

               Williamsbrand            

Unser Williamsbrand wurde 1998 und 2001  
mit einem  DLG Preis ausgezeichnet. .